La Estación de Engorde de Caprinos y Ovinos tiene como protagonistas de la experiencia a un grupo de 10 jóvenes, hijos e hijas de colonos del Asentamiento de Lisboa, en el Municipio de São João do Piauí. Es el nombre dado a un proceso de engorde de animales, a través del manejo animal y sanitario, y la producción de forraje. La iniciativa combina acciones integradas entre subsistemas complementarios de forrajes animales con sistema de riego automatizado y la producción de una fuente de proteína animal comercializada en el mercado local, territorial e institucional.