Episodio 25: La Tuna, dulce dinamizador del Desarollo sostenible
Iniciativa impulsada por un grupo de mujeres de la Asociación Civil Siempre Unidos Minifundios de Corzuela (Chaco, Argentina) desde el año 2009. Su objetivo es desarrollar la producción de frutos del monte -especialmente la tuna-, la elaboración artesanal de productos alimenticios -como mermeladas- y la comercialización en la zona periurbana, a escala provincial y nacional. Desde los inicios de esta experiencia, las mujeres rurales han tenido un protagonismo central en el proceso de producción y comercialización de tuna y derivados. En la actualidad, cuentan con más de 20 plantaciones de tunas, una planta de elaboración de productos, y unas 15 mujeres y 6 jóvenes abocados a esta experiencia.